Perbedaan Susu Kedelai Dengan Susu Sapi

Perbedaan Susu Kedelai dengan Susu Sapi - Susu sapi memiliki andil yang cukup banyak dalam masa pertumbuhan, namun tidak semua orang menyukai susu sapi atau ada juga yang mengidap alergi terhadap susu sapi. Sebagai gantinya orang pada umumnya mengganti susu sapi dengan susu kedelai. Kandungan dalam susu kedelai dipercaya mampu mengimbangi kandungan dalam susu sapi.

Susu kedelai merupakan salah satu produk Nurzahan Food and Drink yang banyak diminati oleh masyarakat, terutama para ibu hamil. Bagi ibu hamil susu kedelai di percaya dapat membuat kulit bayi saat lahir putih dan bersih. Telah  kita ketahui, kedelai mengandung banyak senyawa yang menguntungkan bagi tubuh. Karena itulah banyak orang yang alergi atau tidak menyukai susu sapi dengan alasan tertentu menggantinya dengan susu kedelai.

Kandungan dalam susu kedelai tidak kalah dengan kandungan dalam susu sapi. Jika susu kedelai dibuat dengan kandungan protein sebanyak 3% memiliki mutu yang setara dengan susu sapi. Pada balita, jika meminum susu kedelai sebanyak dua gelas susu kedelai dapat memenuhi kebutuhannya akan protein sebanyak 30% per harinya.

Dibandingkan susu sapi yang memiliki berbagai vitamin dan mineral, susu kedelai tidak mengandung vitamin B12 dan kandungan mineral lainnya. Oleh karena itu sangat disarankan untuk melakukan penambahan (fortifikasi) vitamin dan mineral pada susu kedelai agar setara kandungan gizinya dengan susu sapi.

Komponen	Susu Kedelai	Susu Sapi
Energi (kkal)	44	59
Air (g)	90,8	88,6
Protein (g)	3,6	2,9
Lemak (g)	2,0	3,3
Karbohidrat (g)	2,9	4,5
Abu (g)	0,5	0,7
Mineral (mg)
Kalsium	15,0	100,0
Fosfor	49,0	90,0
Natrium	2,0	36,0
Besi	1,2	0,1
Vitamin (mg)
Thiamin (B1)	0,03	0,04
Riboflavin (B2)	0,02	0,15
Niasin	0,50	0,20
Asam Lemak Jenuh (g)	40-48	60-70
Asam Lemak Tak Jenuh (g)	52-60	30-40
Kolesterol (mg)	0	9,24-9,90

Tetapi bagi ibu yang memiliki anak yang mengidap alergi susu sapi disarankan mengonsumsi susu kedelai karena kandungan kalori dalam susu kedelai lebih rendah dibandingkan susu sapi sehingga tidak membuat anak obesitas karena kelebihan kalori.

Demikianlah artikel ini di perbuat, untuk menambah pengetahuan kita mengenai perbedaan susukedelai dengan susu sapi. Apabila berminat memesan susu kedelai Nurzahan dapat menghubungi alamat berikut:

                WA: 0812 6017 3944

                HP: 0812 6017 3944 

                Alamat: Jl. Hasyim Tahir Dusun II Desa Paya Gambar Kec. Batang Kuis.

Sumber:

Astawan, Made. 2009. Sehat Dengan Hidangan Kacang & Biji-Bijian. Penebar Swadaya: Bogor.

            Https://vivahealth.co.id/article/detail/11158/apakah-perbedaan-susu-kedelai-dan-susu-sapi